poids net : 100gr
Une touche d’originalité pour vos poissons et viandes !
Pour élaborer notre chapelure, nous avons tout simplement mixé nos croutons bio au safran. En effet, lors de la préparation des croutons, il arrive que certains se cassent, et comme on n’aime pas (mais vraiment pas) le gaspillage, on a décidé de les transformer en chapelure !
Le safran utilisé est bien entendu le safran bio récolté sur notre exploitation, au lieu dit Lochmatten à Buethwiller. L’intégralité des ingrédients sont tous bio, et dans la mesure du possible issus de producteurs locaux, sinon français.
Notre chapelure dégage une douce odeur de safran, et parce qu’elle est artisanale, sa mouture est semi-fine.
Origine | France |
Composition | eau, farine de blé*, levure boulangère*, sucre*, sel, huile de colza*, safran* *issus de l’agriculture biologique |
Emballage | sachet kraft avec zip
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Durée de conservation | 1 an |
Poids | 100 grammes |
Mode de conservation | Dans son emballage d’origine, à température ambiante et à l’abri de la lumière ou dans une boite métallique |
On peut l’utiliser comme panure pour vos cordons bleus, ou pour paner des filets de poissons !
On peut également l’ajouter à une poêlée de pommes de terre, ou sur des légumes farcis.